niedziela, 2 stycznia 2011

MUFFINY CAPPUCCINO-POMARAŃCZ-CZEKOLADA

Składniki suche:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
4 łyżki cappuccino

Składniki mokre:
1 roztrzepane jajo
1/2 szkl oleju
1 szklanka mleka
3/4 tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kosteczkę
2/3 obranej pomarańczy pokrojonej w kostkę

Składniki mieszamy łyżką niezbyt dokładnie, wykładamy do foremek, pieczemy w 180 st ok 20-25 minut.

Następnym razem zamiast cappuccino dodam chyba kawę rozpuszczalną, powinna się jeszcze lepiej komponować z pomarańczami i gorzką czekoladą.

2 komentarze: